Estamos ya en marzo, pronto la primavera, y aprovechando la ocasión, algo refrescante para el Blog. Se trata de unas placas encontradas en el suelo de la factoría - museo de la empresa cervecera Kirin Beer, en Yokohama, Japón. Están situadas en un camino de baldosas que hay desde la entrada al museo hacia el bar - restaurante situado a unos pocos metros. Aquí tenéis la localización en el mapa de la factoría.
En el momento en que hicimos la visita, mi mujer estaba embarazada, y sólo yo pude probar 3 tipos diferentes de cerveza Kirin que se puede realizar al final de la visita guiada. Al menos ella pudo probar los distintos refrescos que dispone la marca.
El nombre de Spring Valley Brewery Yokohama viene dado por un edificio de ladrillo rojo diseñado en el periodo Meiji, siendo una cervecera y pub a la vez, teniendo todavía en stock la receta de la cerveza original, teniendo hasta 6 distintas. En este edificio también se ofrece una comida muy completa, con menú diario, para poder disfrutar mejor de la cerveza. Los dibujos de los edificios que se observan en las placas son los diseños originales, a la izquierda el de la factoría, y a la derecha el del pub/restaurante.
Kirin Kabushiki-gaisha, o en inglés Kirin Company, Limited, es una empresa de bebidas integrada en Kirin Holdings Company, Limited. La bebida más famosa es la cerveza Kirin Ichibanya, cuya característica principal y que la diferencia de las demás es que se hace sólo con la primera prensa del mosto; normalmente el resto de cervezas se hacen con la segunda prensa.
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